Eso pasa casi por lo mismo que una persona que lee una novela de X cosa y despues va al cine a ver la pelicula de esa X cosa y dice que la pelicula fue horrible.
Los animes por momentos pueden ser tediosos, o estar llenos de relleno, o fan service, o tener cosas censuradas, alteradas o simplemente cambiadas para ser mas "friendly"
Ademas que no sabria decir que cantidad de animes, pero una gran parte terminan no siguiendo al manga despues de X capitulos. (Grandes animes que se me ocurre, Full metall, Hunter X Hunter, hay 2 mas que no me acuerdo el nombre) y eso pierde la magia, igual estos dos que nombre, despues tuvieron sus versiones fieles, pero fueron a modo de ejemplo, la mayoria jamas los tienen como GunZ por ejemplo.
Entonces, muchas veces el anime no es malo, al contrario, es bueno, pero no es tan bueno como deberia si siguiera al manga, que en definitiva fue lo que hizo que saliera el anime en primer lugar.
Todo el mundo te dice que la primera edicion no fiel al manga de FMA es buenisima, pero que FMA Brotherhood es una obra de arte.
Ademas, con el tiempo aprendes a agarrle el gustito a los mangas, de pendejo me parecian infumables, pero con el tiempo y con animes que son sacados del aire o tienen mucho relleno, terminas muriendo en ellos y es como que te terminan gostando.
Saludos nico, perdon que me quedara tan largo jaja