Que sería que no funcionaba bien? Te consulto porque pensé hacer la misma que vos varias veces jajaj
Había leído que todo bien funcionaba con eso que hiciste vos.
No, no deberías volver a tener que hacerlo más, es como instalar Windows pirata digamos, un SO más.
La hackintosh yo la hice 1 vez y durante 1 año y medio anduvo joya, después la vendí nomas.
Le metí Mojave en su momento y anduvo joya. Tenía todas las actualizaciones automáticas desactivadas y no actualizaba nada del SO, y nunca un drama.
A menos que haya alguna magia distinta en el caso de una Mac con un SO, “pirata” entiendo que no. En su momento cuando leí para hacer lo mismo que vos no recuerdo que en ningún lado mencionaran eso de tener que re hacerlo cada x tiempo.