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Gente compraban seguido en ET Burguers unos cachos de pollo frito. Estaban rebosados con algo muy rico y venían con una salsa a base de miel.
No era nada de alitas ni muslo. El tema es que parece que desaparecieron. Tiene algún lugar que hagan algo similar ?
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ese algo muy rico no sera panko?
No te acordas si era rebozados al estilo milanesa? eso seria el panko que dice Turco.
La otra es que esten fritos y con algua salsa tipo barbacoa o algo asi al estilo buffalo wings que eso ya es mas complicado conseguir aca
Era tipo pan rallado pero parecía más grumoso. Parte hacían unas salsas medias picantes pero no mucho. Una delicia.
Voy a buscar eso que me sugieren y probar.
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Si era grumoso puede que sea algo a base de harina, si era super crocante (y con mas "aire") es panko
Me suena más a crocante. Estimo es Panko. Algún lugar para recomendar ?
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venia a poner ese mismo. sino en el prado tenes Alabama pero me parecio tan bueno como Rooster